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Die Erfindung betrifft einen Eisgenerator zur Erzeugung einer wässrigen Suspension aus Eiskristallen. Der erfindungsgemässe Eisgenerator besteht aus einem Wärmetauscher mit mehreren Rohren (2) für einen wässrigen Kälteträger, die annähernd geradlinig nebeneinander in einem Behältnis (5) für ein Kältemittel verlaufen. Weiterhin ist ein Mechanismus zum Entfernen von an Innenwandungen der Rohre (2) niedergeschlagenem Eis vorgesehen. Der Mechanismus umfasst in den Rohren (2) verlaufende Abstreifeinrichtungen (1) sowie einen Antrieb (9) für die Abstreifeinrichtungen. Die Abstreifeinrichtungen (1) sind erfindungsgemäss aus entlang der Rohrachsen miteinander verbundenen Abstreifelementen gebildet, deren Umfang im wesentlichen dem Innenumfang der Rohre (2) entspricht, und die einen Durchlass für den Kälteträger aufweisen. Die Abstreifeinrichtungen (1) sind mit dem Antrieb (9) verbunden, der diese zur wiederkehrenden Hubbewegung entlang der Rohrachsen antreibt.
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