发明名称 |
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ESTERES GRASOS DEL ACIDO DIACETILTARTARICO UTILIZANDO BIOCATALIZADORES. |
摘要 |
Procedimiento para la obtención de ésteres grasos del ácido diacetiltartárico utilizando biocatalizadores. La obtención del procedimiento de ésteres grasos del ácido diacetiltartárico puede llevarse a cabo bien en una sola etapa, partiendo del ácido diacetiltartárico y de los ésteres grasos comerciales; o bien en dos etapas, lo que conlleva la obtención previa de los reactivos: del ácido diacetiltartárico por acetilación del ácido tartárico y de los ésteres grasos por esterificación de los ácidos libres: Dentro del procedimiento se incluyen otras tres etapas complementarias: purificación del ácido diacetiltartárico obtenido, recuperación del catalizador empleado en la obtención del producto final y purificación del producto final por extracción. Como materias primas se utiliza el ácido libre o acetilado y monoglicéridos de ácidos grasos, o bien obtenidos por esterificación directa de los ácidos grasos libres. Como biocatalizadores se emplean las lipasas provenientes de la las especies fúngicas Mucor miehei y Candida antarctica. Los mejores rendimientos se obtuvieron utilizando esta última inmovilizado en un adsorbente polimérico con un diámetro de poro de 180 A y una superficie específica de 95 m2/gr., a la temperatura de 75ºC y 1 mm Hg de presión. El biocatalizador se recupera y el éster monoglicérido del ácido diacetiltartárico (DATEM) se purifica por extracción.
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申请公布号 |
ES2146162(B1) |
申请公布日期 |
2001.02.16 |
申请号 |
ES19980000815 |
申请日期 |
1998.04.17 |
申请人 |
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID |
发明人 |
ARACIL MIRA JOSE;GARCIA MARTIN TOMAS;GARCIA GONZALEZ DANIEL;MARTINEZ RODRIGUEZ MERCEDES |
分类号 |
C12P7/62;(IPC1-7):C12P7/62 |
主分类号 |
C12P7/62 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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