麦芽饮料粉及方法

摘要

本发明涉及一种生产麦芽饮料粉的方法。将液体饮料成分与一部分干麦芽饮料成分湿混以提供一种水分含量约为20%或更低的湿混合物。真空干燥湿混合物得到干饼。粉碎干饼成基粉,并且将基粉与另一部分干麦芽饮料成分干混。获得的麦芽饮料粉具有基本均匀颗粒的基粉,其中所述基粉与干麦芽饮料成分的干混合物混合。麦芽饮料粉具有基本均匀的颜色。

主权项

1．一种生产麦芽饮料粉的方法，该方法包括：将液体饮料成分与第一部分的干麦芽饮料成分湿混以提供一种水分含量约为20％或更低的湿混合物；真空干燥湿混合物以提供干饼；粉碎干饼成基粉；和将基粉与第二部分的干麦芽饮料成分干混以提供麦芽饮料粉。