高甜度莫奈灵DNA序列及高效表达所述DNA序列的方法

摘要

本发明提供了人工合成编码高甜度莫奈灵（［Ａｓｎ⁶⁶］monellin)的基因，以及携带该基因的表达载体和含有表达载体的重组细胞，及由重组细胞生产的高甜度莫奈灵及其应用。高甜度莫奈灵与天然莫奈灵相比，相对蔗糖重量甜度由原来的３０００倍提高到４５００倍。重组细胞表达高甜度莫奈灵的产率达受体可溶性蛋白的４０％以上。高甜度莫奈灵是一种高营养、低热量的蛋白质甜味剂，不仅可作营养保健品、食品、饮料、医药、饲料等工业产品的添加剂，而且将重组体作为生物反应器直接应用，具有很高的经济价值和广泛的应用前景。$#!

主权项

1、高甜度莫奈灵DNA序列SEQID No.2及其功能等同物。