| 发明名称 | 腌制和/或干燥的香草 | ||
| 摘要 | 经过本发明获得的腌制和/或干燥的香草植物能长期保持其色泽和味道。其方法为将新鲜香草植物浸泡在浓度不小于5重量%的盐水,浓度不小于5重量%的糖水或者其混合液中,加热处理,腌制或干燥,或腌制后再干燥处理。 | ||
| 申请公布号 | CN1280786A | 申请公布日期 | 2001.01.24 |
| 申请号 | CN00105828.2 | 申请日期 | 2000.04.14 |
| 申请人 | 理研食品株式会社 | 发明人 | 志村由纪;铃木义规;渡边博信 |
| 分类号 | A23L1/223;A23L1/221 | 主分类号 | A23L1/223 |
| 代理机构 | 北京三幸商标专利事务所 | 代理人 | 刘激扬 |
| 主权项 | 1．一种具有保持其色泽和味道的盐腌制香草植物，其特征在于将新鲜香草植物浸泡在浓度为不小于5重量％的盐水溶液、浓度不小于5重量％的糖水溶液、或者其混合溶液中，在不低于70摄氏度下加热处理之，然后用盐腌制。 | ||
| 地址 | 日本国宫城县 | ||