富硒大蒜制剂及其制作方法

摘要

一种富硒大蒜制剂,它是由富硒大蒜干粉制成。富硒大蒜干粉的制作方法是收集富硒大蒜球茎,去皮,切片(1—3mm厚)、在－20℃→0℃(各48小时)和0.3pa→0.003pa负压条件下冷冻干燥4天,粉碎成50—100目的粉末。与普通大蒜制剂相比,富硒大蒜制剂防癌作用大为提高;与无机盐相比,富硒大蒜制剂的安全性有明显改善。它是一种预防胃癌等消化道肿瘤疾病的制剂。它属于保健药物领域。

主权项

1．一种富硒大蒜制剂及其制作方法，其特征在于富硒大蒜制剂是由富硒大蒜干粉制成；富硒大蒜干粉制作方法是收集富硒大蒜球茎，去皮，切片(1-3mm厚)，在-20℃→0℃(各48小时)和0．3pa→0．003pa负压条件下冷冻干燥4天，粉碎成50-100目的粉末；然后用荧光分光光度法测定冰冻干燥粉中的非游离硒(即有机硒，蒜化硒)含量(100-500mg／kg)，干燥阴凉处密封保存。