直接作用的抗真菌剂

摘要

本发明提供了直接作用的抗真菌组合物,它为平均粒径小于或等于10微米和/或平均表面积与重量比至少为2m²/g的游霉素材料。可将游霉素材料以适合人类食用的形式应用在对霉菌、酵母或真菌生长敏感的易腐物质中。该游霉素材料在浓度为1ppm到5ppm或更高时能有效防止易腐物质中霉菌、酵母或真菌的生长。本发明还提供制备和利用该游霉素材料的方法。

主权项

1．一种抗真菌组合物，其包含平均粒径小于或等于10微米或平均表面积与重量比至少为2m2／g的颗粒游霉素材料。