一种方便红高粱奇粉及加工方法

摘要

本发明公开了一种方便红高粱奇粉及其加工方法,属食品加工领域,本发明以红高粱、山药、芝麻、食用钙粉、白糖等原料,经清洗、浸泡、粉碎、烘烤等加工过程,制成可直接食用的方便红高粱奇粉,本发明具有益气安神,清热利尿等特点,减少了加温过程对营养成份的破坏,且易于消化,食用方便,是一种新型的营养保健食品。

主权项

1、一种方便红高粱奇粉，其特征在于其配方(按重量份计)为红高粱粉65-70份，山药粉15-20份，食用钙粉3-8份，芝麻3-8份，白糖5-10份。