Preparação de esterol e de ésteres de estanol

摘要

Patente de Invenção:<B>"PREPARAçãO DE ESTEROL E DE éSTERES DE ESTANOL"<D>. A presente invenção fornece um processo para a esterificação direta de estanóis e de esteróis com ácidos graxos para formar ésteres de estanol/esterol. O processo fornece uma via sintética que pode ser levada a produção em grande escala dos ésteres com altos rendimentos. Uma modalidade preferida emprega um processo de grau de alimentos sem solventes orgânicos ou ácidos minerais, não produz nem usa produtos de grau sem ser de alimentos e é substancialmente isento do uso de um catalisador.