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Una bandeja para panadería de multiples niveles que comprende una base de forma generalmente rectangular y paredes laterales y paredes de extremos,en general rectangulares, que se extienden hacia arriba desde la base. Dos pares de piesestá n dispuestos a lo largo de un borde inferior de las paredesde los extremos mientras que un par de cavidades profundas y un par de cavidades poco profundas están dispuestos a lo largo de un borde superior delas paredes de los extremos.Cuando se apilan varias bandejas con la misma orientacion, las cavidades poco profundas reciben los pies en una posicionsuperior. Cuando las bandejas están orientadas a 180*, las cavidades profundas reciben los pies en una posicioninferior . Las acciones de apilary desapilar bandejas a ciegas se producen por la cooperacion entre las superficies inclinadas de los pies y las cavidades, entre los pies y losbordes superiores de las paredes de los extremos y entre el rielde arrast re que se forma debajo de las paredes de los extremos y una saliente presenteen las paredes laterales. El anidamiento cruzado también se logra haciendo girar 90* una bandeja y colocándola sobre una bandeja inferior en unaterceraposicion más abajo que las posiciones inferior y superior.
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