发明名称 | 腐婢豆腐及其制作方法 | ||
摘要 | 腐婢豆腐及其制作方法,其特征是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料,配少许作为凝固剂的草木灰。方法是将腐婢叶以沸水浸烫,至腐婢叶熟化;去除腐婢叶渣,得腐婢浆汁;在腐婢浆汁中加入草木灰纱包,搅拌均匀,稍稍置放即得腐婢豆腐。其色泽嫩绿,口感滑爽,营养丰富,为无污染绿色食品。具有清热泻火、祛风除湿、止血消肿、解暑之功效。对无名肿毒和小儿夏季热有很好的治疗效果。 | ||
申请公布号 | CN1277815A | 申请公布日期 | 2000.12.27 |
申请号 | CN00112384.X | 申请日期 | 2000.07.06 |
申请人 | 邓中齐 | 发明人 | 邓中齐 |
分类号 | A23L1/052;A23L3/358 | 主分类号 | A23L1/052 |
代理机构 | 安徽省专利事务所 | 代理人 | 何梅生 |
主权项 | 1、腐婢豆腐,其特征是以鲜腐婢叶的熟浆汁为原料,配少许作为凝固剂的草木灰。 | ||
地址 | 230000安徽省合肥市农科南路21号皖西化工厂 |