荔枝冬瓜混合果蔬汁饮料生产方法

摘要

本发明提供了一种由荔枝汁和冬瓜汁按适当比例混配而成的果蔬汁饮料,产品综合了荔枝和冬瓜的风味和优点,且有预防荔枝上火的作用。该产品的开发不仅有利于荔枝、冬瓜的生产,使种植者受益,而且为市场的饮料品种增添色彩。

主权项

1.荔枝冬瓜混合果蔬汁饮料生产方法，其特征在于将荔枝汁和冬瓜汁按适当比例加入调配缸，补加糖、酸和添加剂，用软化水定量，搅拌均匀，加热至75～80℃杀菌，以60℃上温度装罐封口，在90～100℃进行二次杀菌8～15min。