一种加工果蔬的刀

摘要

本实用新型公开了一种加工水果蔬菜的刀,手柄与拨叉固定连接,主杆上有一长条孔,其内有扭转弹簧,扭转弹簧与拨叉连接,扭转弹簧与顶针轴连接,顶针穿在主杆的轴向孔内,导轨固定在主杆上,空心锥体刀头沿导轨滑动,副刀通过支柱与主杆连接。本实用新型可用于加工水果蔬菜的外皮,挖水果蔬菜上的黑斑、虫眼等,具有安全、方便、快捷的特点。

主权项

1.一种加工果蔬的刀，其特征在于：手柄(1)与拨叉(2)的一端固定连接，拨叉(2)与主杆(3)之间用活动销连接，主杆(3)上有一长条孔(4)，长条孔(4)内设有一扭转弹簧(5)，扭转弹簧(5)的两端与连杆(6)的一端及拨叉(2)的～端用活动销连接，扭转弹簧(5)与顶针(7)的一端轴连接，顶针(7)与主杆(3)的轴向孔(13)滑动配合，连杆(6)的一端与空心锥体刀头(9)销连接，导轨(10)与主杆(3)固定连接，导轨(10)通过空心锥体刀头(9)上的孔与之滑动配合，副刀(11)通过支柱(12)与主杆(3)固定连接。