| 发明名称 | 咖啡饮料、咖啡酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明是一种咖啡饮、咖啡酒及其制备方法。其特征在于咖啡饮料含(重量百分比)咖啡皮、壳制取的浸泡液80—88%,糖10—18%,适量碳酸水、食用香料。咖啡酒用粮食20—38%与筛选后的咖啡皮、壳60—78%混合经一定工艺发醇制得。本发明能变废为宝,消除由扔弃的咖啡皮壳引起的环境污染。经一定的工艺制备的咖啡饮料和咖啡酒,其品质味与咖啡米制作的产品一样,剩余的渣料可用作饲料和肥料。本发明具有原料易得,制造工艺简单,产品制造成本低,开发利用价值高,发展前景可观,创造了新的经济增长点。 | ||
| 申请公布号 | CN1273797A | 申请公布日期 | 2000.11.22 |
| 申请号 | CN99114866.5 | 申请日期 | 1999.05.13 |
| 申请人 | 许健康;李宏 | 发明人 | 许健康;李宏 |
| 分类号 | A23L2/38;A23F5/26;C23G3/02 | 主分类号 | A23L2/38 |
| 代理机构 | 云南省专利事务所 | 代理人 | 金耀生 |
| 主权项 | 1、一种咖啡饮料，其特征在于含(重量百分比)咖啡皮、壳制取的浸泡液80-88％，糖10-18％，适量碳酸水、食用香料。 | ||
| 地址 | 665000云南省思茅市洗马河路水电局 | ||