新快餐系列

摘要

本发明涉及到食品加工业,该发明的优点是:扩大了淀粉的应用范围,扩大了食品中的丝条类的品种种类,还扩大了粮食加工企业品种,这些都方便了人们的生活,有利于人类的健康。

主权项

1、本发明涉及到食品加工业：A：一种快餐配料的多味粉条，其特征是：在加工粉条(包括圆条、扁条、方条)的生淀粉中拌有其它调味品，该调味品包括：甜、酸、苦、辣、咸、鲜，然后将带有适当调味品的淀粉加热(煮熟)制成各种粉条等。B：一种快餐配料的海产品条(包括：圆条、扁条、方条)，其特征是：将经济价值较低的海产品(如小鱼、小虾等)洗净，小鱼的头、内脏可除掉，用粉碎机把小鱼、小虾粉碎成肉泥状，小鱼、小虾的刺、皮应粉碎的特细，在该肉泥内放入一种或多种调味品，用食品加工机械将该肉泥制成条等，在该肉泥内不放或少放淀粉也是可行的。C：一种快餐配料的海藻条，其特征是：将食用海藻(如海带等)加热煮熟后，用粉碎机将海藻粉碎成泥状，在该泥内放适量的各种调味品，也可放入少量淀粉，该带有淀粉和调味品的海藻泥可制成粉条(丝、片)等。D：一种快餐配料的粉条等，其特征是：淀粉制品(如粉条等)有鲜玉米、鲜大豆角、鲜花生、核桃、松仔、榛子、杏仁的味道，还可有各种水果的味道。E、一种快餐配料海藻条，其特征(如海带)条、片，厚度一般0.5至1毫米，丝的粗细一般0.5至1毫米。F：一种食品配料苦菜罐头，其特征是，将苦菜装入罐头当罐头销售，该罐头可放或不放其它调味品，放适量辣味调料也是可行的，该苦菜罐头汁做为饮料也行。