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Procedimiento para la producción de tensoactivos que contienen un grupo amido. Procedimiento para la producción de un tensoactivo que contiene un grupo amino, que comprende la condensación de un ácido graso o un éster del mismo con una paliamina para preparar un derivado de ácido graso que contiene un grupo amino y haciendo reaccionar a continuación el derivado obtenido con un ácido monohaloalquilcarboxilico representado por la fórmula (I) o una sal del mismo por adición de un antioxidante para preparar un tensoactivo que contiene un grupo amido: XR{sup,1 COOY (I) en la que X representa un átomo de halógeno; R{sup,1 representa un grupo alquileno lineal o ramificado que tiene de 1 a 4 átomos de carbono; e Y representa un átomo de hidrógeno o un metal alcalino.
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