METHOD FOR PRODUCING MONONATRIUM TRIHYDROGEN PYROPHOSPHATE

摘要

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein neues Verfahren zur Herstellung von Mononatriumtrihydrogenpyrophosphat, sowie auf die Verwendung der so hergestellten Produkte als Säuerungsmittel, Puffersubstanz und Komplexbildner. Wesentliches Kennzeichen des neuen Verfahrens besteht darin, dass man glasiges, saures Natriumpolyphosphat mit einem Na/P-Verhältnis von 1:2 als feines Pulver bei Temperaturen von 100-200 DEG C in feuchter Luft mit einem Wass erdampfdruck von 10-200 mBar oder in einem polaren Lösungsmitte l, in dem das Phosphat unlöslich ist, in Gegenwart der für die Hydrolyse ausreichenden Menge Wasser tempert, bis sich die Masse überwiegen in NaH3P2O7 umgewandelt hat.