发明名称 |
PROCESS FOR DRY-PHASE PROCESSING OF STARCH MATERIALS |
摘要 |
L'invention a pour objet un procédé de transformation de matières amylacées comprenant une étape de fluidification chimique et une étape de stabilisation, simultanée ou non, ces deux étapes étant menées en phase sèche et par mise en oeuvre d'un acide organique polycarboxylique. L'acide peut notamment être choisi parmi l'acide citrique, l'acide adipiques, l'acide azélaique et leurs mélanges. Ce procédé est avantageusement mené à une température comprise entre 90.degree.C et 170.degree.C, à un pH inférieur à 4 et pendant une durée totale comprise entre 3 minutes et 8 heures. La matière amylacée soumise à fluidification et stabilisation peut notamment être cationique.
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申请公布号 |
CA2308727(A1) |
申请公布日期 |
2000.11.03 |
申请号 |
CA20002308727 |
申请日期 |
2000.05.02 |
申请人 |
ROQUETTE FRERES |
发明人 |
DREUX, JEAN-LOUIS;FUERTES, PATRICK;LAMBIN DELMOTTE, ANNE |
分类号 |
C08B30/12;C08B30/18;(IPC1-7):C08B30/20;A23L1/052;A61K7/00;C08B33/00;C09J103/12 |
主分类号 |
C08B30/12 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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