发明名称 高级原汁纯香型酱油
摘要 本原汁纯香型酱油,不论是溜炒、泡拌、蘸着吃,香味更浓。本发明有两个优势:1.低廉的成本优势;2.品味明显高于其它名优产品。是酿造行业必须抢占的高峰。本发明的最低实施执行标准氨基酸,态氮0.45g100ml。
申请公布号 CN1271542A 申请公布日期 2000.11.01
申请号 CN99105694.9 申请日期 1999.04.23
申请人 张清山 发明人 张清山
分类号 A23L1/238 主分类号 A23L1/238
代理机构 代理人
主权项 一种原汁纯香型酱油,发明点在于用原汁母油,添加诸多香辛料,甘草,沙仁,五味子,桂皮,八角,花椒,姜,肉桂,熟地,气相色普具有脂香,乳香,酱香。
地址 159900黑龙江省集贤县福利镇富强街51委