BEBIDAS ESTABLES QUE CONTIENEN UNA EMULSION CON UN ACEITE DE DENSIDAD NO AUMENTADA.

摘要

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A BEBIDAS ESTABLES. LAS BEBIDAS DE LA PRESENTE INVENCION CONTIENEN UNA EMULSION BEBIBLE DE ACEITE EN AGUA CONSTITUIDA POR UN ACEITE NO FILTRADO, AGUA Y UN ESTABILIZANTE DE GRADO ALIMENTARIO. LA PROPORCION ENTRE EL ESTABILIZANTE Y EL ACEITE NO FILTRADO DE LA EMULSION BEBIBLE ES COMO MINIMO DE 0,5:1. EL TAMAÑO MEDIO DE LAS PARTICULAS DE LAS GOTITAS DE ACEITE PRESENTES EN LA EMULSION ESTA COMPRENDIDO ENTRE 0,10 Y 0,30 MICRAS APROXIMADAMENTE. LA DISTRIBUCION DEL TAMAÑO DE LAS PARTICULAS DE LAS GOTITAS DE ACEITE PRESENTES EN LA EMULSION ES TAL QUE MENOS DEL 3 % (PORCENTAJE DEL VOLUMEN) DE LAS PARTICULAS TIENEN UN TAMAÑO MAYOR DE 0,39 MICRAS Y MENOS DEL 9 % (PORCENTAJE DEL VOLUMEN) DE LAS PARTICULAS TIENE UN TAMAÑO MAYOR DE 0,34 MICRAS. LAS BEBIDAS DE LA PRESENTE INVENCION CONTIENEN TAMBIEN UN ZUMO DE FRUTAS Y/O AROMA A FRUTA O DE OTRO TIPO.