高γ－亚麻酸含量月见草油的制备方法

摘要

一种高γ－亚麻酸含量月见草油的制备方法是采用化学方法，以醇为溶剂月见草油加碱进行皂化反应，皂化反应后，放置皂化液析出脂肪酸盐固体，分离得到滤液，从滤液中回收溶剂，加酸进行酸化得脂肪酸，分离出酸化后水层，用蒸馏水洗脂肪酸至水层中性，将洗涤后脂肪酸干燥，加醇和酸进行酯化反应制得产品。该方法工艺简单，反应条件易控制，产品收率高，产品月见草油中γ－亚麻酸的含量可达４０％以上。该方法适于在工业化生产中采用。

主权项

1.一种高γ-亚麻酸含量月见草油的制备方法，其特征在于是采用化学方法，按如下步骤进行：(1)以醇为溶剂，月见草油加碱进行皂化反应：(2)皂化反应后，放置皂化液析出脂肪酸盐固体，分离得到滤液：(3)从滤液中回收溶剂，加酸进行酸化得脂肪酸；(4)分离出酸化后水层，用蒸馏水洗脂肪酸至水层中性；(5)将洗涤后脂肪酸干燥，加醇和酸进行酯化反应制得产品。