| 发明名称 |
Verfahren und Vorrichtung zur Behandlung von Lebensmitteln, insbesondere Fleisch, Wurst und Fisch |
| 摘要 |
Bei der Erfindung werden zu behandelnde Lebensmittel unter wechselnden Drücken einer Gasatmosphäre ausgesetzt, wobei mehrere aufeinanderfolgende Druckwechselzyklen durchlaufen werden, deren Zyklusfrequenz verkürzt wird, d. h. deren Zyklusdauern verlängert werden.
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| 申请公布号 |
DE19915883(A1) |
申请公布日期 |
2000.10.19 |
| 申请号 |
DE19991015883 |
申请日期 |
1999.04.08 |
| 申请人 |
SOLICH GES.M.B.H., WIEN |
发明人 |
SOLICH, KARL;MAIR, HERBERT |
| 分类号 |
A23B4/16;A23L3/015;A23L3/3418;(IPC1-7):A23B4/16;A23L1/31;A23L1/317;A23L1/325 |
主分类号 |
A23B4/16 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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