发明名称 彩色亚硝酸钠及其制备方法
摘要 本发明为一种食品添加剂及其制备方法。本食品添加剂为彩色亚硝酸钠,在外观色质上可明显与其它易混淆的食品添加剂如食盐、白糖等相区别,而且当其超量使用时,会给食品着染上一定的颜色,因而对使用者起一定的警示作用,达到防止亚硝酸钠误用或超量使用而发生食物中毒的目的。其制备方法简单易行,工艺合理。
申请公布号 CN1268325A 申请公布日期 2000.10.04
申请号 CN00112157.X 申请日期 2000.03.21
申请人 王盛良 发明人 王盛良
分类号 A23L3/358;A23L1/27 主分类号 A23L3/358
代理机构 代理人
主权项 1.一种食品添加剂,其特征是含有彩色亚硝酸钠。
地址 210003江苏省南京市鼓楼区紫竹林2号