仙人掌类植物保健饮料的制造方法

摘要

本发明涉及一种仙人掌类植物保健饮料的制造方法,其特征在于包括以下工艺流程:取料→清洗→破碎→提取→澄清→过滤→调配→灭菌→仙人掌饮料,特别是所用的仙人掌不必去除皮刺,通过添加一定温度的热水、一定量的酸和一定浓度的氢氧化钙水溶液,分别经过破碎、提取、澄清和过滤等工序而实现;本发明的制造方法适用于工业化大规模生产,并能生产各种不同口感和不同风味的仙人掌类植物保健饮料并且所用的仙人掌不必去除皮刺。

主权项

1、一种仙人掌类植物保健饮料的制造方法，其特征在于包括以下工艺流程：取料→清洗→破碎→提取→澄清→过滤→调配→灭菌→仙人掌饮料。