| 发明名称 | 一种绿色海带粉及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种绿色海带粉及其生产方法。本发明目的在于提供一种绿色、藻腥味小、且有海藻的鲜味,在水中易分散的绿色海带粉及其生产方法。其特征是:将山东沿海每年3～5月间生长的薄嫩期鲜海带,用净化处理的海水将其洗涤,在85～95℃的热蒸汽下处理10～30秒,使褐黄色迅速转变为鲜绿色后,立即进入脱水干燥室脱水,使其含水量降至20～25%,在破碎、脱盐后,在50～60℃使其含水量降至10%以下,在83～85℃灭菌30～60分钟,冷却后,粉碎为200～300目微粉。可用作食品添加剂。 | ||
| 申请公布号 | CN1267482A | 申请公布日期 | 2000.09.27 |
| 申请号 | CN00110951.0 | 申请日期 | 2000.03.16 |
| 申请人 | 刘裕铭;刘晖 | 发明人 | 刘裕铭;刘晖 |
| 分类号 | A23L1/337 | 主分类号 | A23L1/337 |
| 代理机构 | 青岛化工学院专利事务所 | 代理人 | 赵会祥 |
| 主权项 | 1.一种绿色海带粉，其特征在于：它是一种含水量小于10％(按重量计)，粒度在200目～300目的绿色粉末。 | ||
| 地址 | 266042山东省青岛商丘路七号1单元404室 | ||