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Un aparato de refrigeración rápida incluye un envase que tiene un extremo superior, una pared que tiene una abertura el extremo superior del envase limitada por un borde circular; un recipiente destinado a contener bebida se extiende dentro del envase y el recipiente define una cámara anular que contiene un refrigerante licuado y vapor de refrigerante, y el recipiente contiene un producto líquido o semilíquido, estando el recipiente dimensionado para calzar al menos parcialmente através de la abertura del envase, incluyendo el recipiente un borde circular asegurando respecto de dicho borde circular del envase, y una pared del recipiente incluye al menos un resalto reversible; una tapa está asegurada con contacto de cierre al borde circular del envase e incluye un mecanismo de apertura de tapa para servir el contenido del recipiente y el envase para su consumo, el mecanismo de apertura de tapa incluye un mecanismo de activación para de manera voluntaria abrir dicho mecanismo de apertura de tapa en un momento deseado; y un mecanismo para descargar el refrigerante desde la cámara anular y hacia la atmósfera que rodea el aparato; el mecanimo de descarga de refrigerante incluye un mecanismo de activación para de manera voluntaria abrir el mecanismo de descarga de refrigerante en un momento deseado.
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