方便调味和补充营养素的调味品

摘要

营养素的缺乏和失衡,是当今世界最大病源。我国无论城乡老少,多种维生素和矿物质均有不同程度欠缺。问题还在多数人不知应怎样改善,而胡乱进补与听其自然一样有害。本发明以适当配比的减钠味精和食盐为载体,加入标准人欠缺量的多种营养素,用它调味不仅方便,同时可自然实现欠缺营养素的定时适当补给并减少食盐和味精的摄入。本品鲜度可调。生产只需匀化器等普通设备。成本较谷氨酸钠低约三分之一。

主权项

1.方便调味和补充营养素的调味品，不同于添加了矿物质的保健食盐和含食盐的低纯度味精以及由味精、食盐与鸡等提取物配成的鸡精等调味品，其特征在于它是由日量食用盐和鲜味剂为载体，加入日缺营养素而成的。