发明名称 一种鱼饵及其制作方法
摘要 本发明为一种鱼饵及其制作方法,该鱼饵由天然食物作基础原料加入天然动物、植物及其提取物制作的乳化剂、调和剂、调粘剂、调味剂、着色剂而组成,其制作方法主要是由原料、加调和剂和加乳化剂搅拌,再加调粘剂、调味剂和着色剂搅拌形成初品,并将初品置凝固剂溶液中再搅拌、晾干而成。本方法制得的鱼饵粘弹性适中、味鲜美、上钩率高、工艺简单、制作容易、成本低廉。
申请公布号 CN1056031C 申请公布日期 2000.09.06
申请号 CN94102951.4 申请日期 1994.03.25
申请人 何家庆 发明人 何家庆;谢继峰
分类号 A01K97/04 主分类号 A01K97/04
代理机构 北京三友专利代理有限责任公司 代理人 刘新宇
主权项 1、一种鱼饵,其特征在于由天然食物作基础原料加入动物、植物及其提取物制作的乳化剂、调和剂、调粘剂、调味剂、着色剂而组成,其各组分的重量%为:(1)基础原料的实用量为15-20,由下述一种或几种组成:鱼粉、骨粉、提炼阿胶废弃物、玉米粉、豆粉、山芋粉、蚕蛹粉、提炼骨胶废弃物、花生粉、芝麻粉、花生酱、芝麻酱、动物器脏或血液干制品粉末;(2)调和剂0.1-0.5,包括下述一种或几种:琼脂、糊精、黄芪胶、明胶;(3)乳化剂包括下述一种或几种:阿拉伯胶0.05-0.3、海藻酸钠0.5-5、魔芋粉2-8;(4)调粘剂包括甘油0.5-2或淀粉0.1-2;(5)调味剂包括下述一种或几种:阿魏0.02-1、丁香油0.1-2、小茴粉末0.1-2、大茴粉末0.1-2、蒜泥0.1-2、氨基酸复合物0.1-2、糖蜜0.1-2、芫荽浸出液0.1-2、桂花浸膏0.05-1、酒糟浸出液0.1-2、苹果香精0.1-0.5、枸杞提取浓缩液0.7、草莓香精0.1;(6)着色剂包括下述一种或几种:苋菜红0.0001-0.002、樱桃红0.0001-0.002、胭脂红0.0001-0.002、紫草醌0.001-0.002、红花黄0.0001-0.002、叶绿素铜钠0.0001-0.002、柠檬黄0.0001-0.002、金樱子浓缩液0.0005-0.002、日落黄0.0005-0.002、桅子黄0.0001-0.002;(7)水为余量。
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