发明名称 Método para produção de produtos alimentìcios embalados com materiais tópicos de superfìcie, tais como lìquido, pó, sólidos
摘要 Patente de Invenção "MéTODO PARA PRODUçãO DE PRODUTOS ALIMENTìCIOS EMBALADOS COM MATERIAIS TóPICOS DE SUPERFìCIE, TAIS COMO LìQUIDO, Pó, SóLIDOS", caracterizado pelo fato de compreender produtos de carne, tais como pedaços de aves, são injetados com uma base marinada ou recebem aplicação de base marinada, com essa base marinada contendo menos que a quantidade total de condimentos desejada no produto de carne. O produto de carne assim injetado é então colocado sobre um material de embalagem, tal como uma bandeja, previamente coberto com uma camada de condimentos e o produto de carne é então revestido com outra camada de condimentos antes de ser vedado no material de embalagem, de maneira tal que o restante dos condimentos é fornecido a partir das camadas de condimentos.
申请公布号 BR9904646(A) 申请公布日期 2000.09.05
申请号 BR19999904646 申请日期 1999.09.15
申请人 W T I, INC 发明人 WOLFGANG LUDWIG
分类号 A23B4/00;A23B4/10;A23B4/28;A23L1/314;A23L1/315;A23L1/318;B65B25/06;(IPC1-7):A23L1/00;A23L3/00 主分类号 A23B4/00
代理机构 代理人
主权项
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