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UN METODO DE AISLAMIENTO, PURIFICACION Y RECRISTALIZACION DE LUTEINA SUSTANCIALMENTE PURA, PREFERIBLEMENTE A PARTIR DE OLEORRESINA DE CALENDULA SAPONIFICADA A TRAVES DE LA UTILIZACION DE UNA SERIE DE FILTRACIONES Y JABONADOS CON AGUA/ALCOHOL PARA OBTENER CRISTALES DE LUTEINA CRUDA. LOS CRISTALES SE DISUELVEN EN UN DISOLVENTE ORGANICO HALOGENADO EN EL QUE LA LUTEINA ES ENORMEMENTE SOLUBLE Y A CONTINUACION EN UN SEGUNDO DISOLVENTE ORGANICO EN EL QUE LA LUTEINA ES SOLO PARCIALMENTE SOLUBLE. EN EL ENFRIAMIENTO DE LA MEZCLA LA LUTEINA ES RECRISTALIZADA EN UNA PUREZA ALTA Y A CONTINUACION FILTRADA O DESHIDRATADA AL VACIO. LOS CRISTALES DE LUTEINA SON DE LA FORMULA: LA LUTEINA EN FORMA PURA PUEDE SER UTILIZADA COMO UN ESTANDAR ANALITICO, COMO UN SUPLEMENTO NUTRICIONAL PARA USO COMO UN ANTIOXIDANTE Y UN AGENTE QUE PUEDE PREVENIR EL CANCER, ENFERMEDADES CARDIACAS, Y TRANSTORNOS OCULARES COMO CATARATAS Y DEGENERACION MACULAR RELACIONADA CON LA EDAD, Y COMO UN COLORANTE EN ALIMENTOS HUMANOS. |
