糖精锌及其生产工艺

摘要

本发明是关于一种新的化合物—糖精锌________Zn·6H₂O及其合成，结晶生产工艺。该工艺以糖精和氧化锌或碳酸锌、氢氧化锌、碱式碳酸锌为原料，进行中和反应生成糖精锌，经热过滤之后，再进行结晶或重结晶过程，可生产出糖精锌结晶粉末或所要求大小（一定目数）的糖精锌晶体。糖精锌属食品添加剂中的甜味剂和营养增补剂（锌强化剂），及抗缺锌症药物，可广泛用于各种加工食品中，也可作为动物饲料添加剂。

主权项

1、下述结构式(II)的糖精锌或结构式(I)的糖精锌六水合物：