天然茶精的制备方法

摘要

本发明涉及茶精饮品。茶精能溶于热水、凉水供人们饮用。本发明旨在解决:目前茶叶冲水浸泡,麻烦费事还有污染,不能适应快节奏生活的弊端。茶精制法:茶叶粉碎、热水浸泡、搅拌、加助剂、搅拌、过滤除渣、离心分离除沉淀物、加复合添加剂、喷雾干燥、制成粒(粉)状茶精。茶精内含:茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶色素等物质。其茶精不作脱色处理,能用作饮品冲剂、食品、饮料的抗氧化剂、医药的保健品。人们饮用茶精冲剂,能增加营养、促进健康还能除病。茶精为一种高纯度的营养补品。

主权项

1、一种天然茶精的制备方法，其特征在于：把茶叶粉碎成茶粉末，混入浸提剂，拌匀，用量为10％，然后加入70℃的热水，固液比为1∶7，搅拌10分钟后，加入混合助剂5％，再持续搅拌10分钟，随即过滤、除渣，离心沉淀除去沉淀物，加入复合添加剂，喷雾干燥成天然茶精，茶精可制成颗粒状，可制成粉状。