发明名称 Processo para tratar carne e carne tratada por referido processo
摘要 "PROCESSO PARA TRATRA CARNE E CARNE TRATADA POR REFERIDO PROCESSO". Bactérias sobre e na carne, por exemplo de hambúrguer, são exterminadas submetendo a carne a uma onda de pressão frontal de choque explosivo através de um meio de líquido inerte a uma taxa de pelo menos 6100 metros por segundo.
申请公布号 BR9808830(A) 申请公布日期 2000.07.04
申请号 BR19980008830 申请日期 1998.03.06
申请人 HYDRODYNE INCORPORATED 发明人 JOHN B. LONG
分类号 A23B4/00;A23L3/015;(IPC1-7):A23L3/015 主分类号 A23B4/00
代理机构 代理人
主权项
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