| 摘要 |
Özellikle gida isleme endüstrisinde yag, nisasta ve/veya protein artiklariyla asiri kirlenmis yüzeylerin temizlenmesi için bir islemde, kirli yüzeyler, alkalik köpük formundaki bir temizleme maddesiyle islemden geçirilir. Islemin özelligi, etkin bir temizlik saglayan bir hidrojen peroksit köpügün elde edilmesi için, islemden geçirilecek yüzeyle temas öncesi en geç 60 saniye içinde klor içermeyen, alkalik köpük formundaki temizleme ürününün içine etkili miktarda hidrojen peroksit çözeltisinin katilmasidir. Bu, çevre açisindan zararli klor kullanimini ortadan kaldirir; hidrojen peroksit köpük sasirtici bir sekilde dengelidir ve mikrobiyolojik etki, beklenmedik bir sekilde dengelidir ve mikrobiyolojik etki, beklenmedik bir sekilde iyidir. Bulusa uygun islemin gerçeklestirilmesi için özellikle uygun bir tertibat da saglanmistir. |
