| 发明名称 | 脱脂乳的胶束酪蛋白的用途 | ||
| 摘要 | 本发明是关于含胶束酪蛋白的防龋食用组合物。将胶束酪蛋白与不同于酪蛋白的乳成分按与该乳中所遇到的相类似的比例混合，而胶束酪蛋白则是通过动物乳的微量过滤，超滤和／或透滤法获得。 | ||
| 申请公布号 | CN1053320C | 申请公布日期 | 2000.06.14 |
| 申请号 | CN93112727.0 | 申请日期 | 1993.12.28 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | Ｒ·贝罗卡尔;Ｂ·古根海姆;Ｊ·Ｒ·尼泽 |
| 分类号 | A23C9/15;A23J1/20 | 主分类号 | A23C9/15 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 张元忠 |
| 主权项 | 1.脱脂乳的胶束酪蛋白在制备防龋组合物方面的用途。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||