香水莲花茶之制造方法

摘要

本发明系提供一种香水莲花茶之制造方法，其步骤如下：第一步骤，采收：系藉采收设备或工具将莲花池中已开出花苞之莲花予以采收綑绑；第二步骤，清洗：系藉清洗设备或人工方式将第一步骤采收所得之莲花株清洗乾净，以将莲花株中所残留之污泥或杂物清洗乾净；第三步骤，切割：系将第二步骤清洗完成之莲花株，切割去除花茎、花蒂及萼片等外壳部位，然后取出花朵；第四步骤，装进固定模：系于第三步骤将莲花株外壳切割后所得之花朵，置入一纸制之固定模内；第五步骤，烘焙乾燥：系将第四步骤已装入固定模之花朵藉烘乾机进行约４０小时之烘乾处理，使维持在约摄氏７０度之温度；第六步骤，成品包装：系将第五步骤已完成烘乾处理之花苞进行包装；藉以上制造步骤，可以一贯作业之制造方法将香水莲之花苞制成香水莲花茶，以方便消费者冲泡饮用者。

主权项

1.一种香水莲花茶之制造方法,其制造步骤包括: 第一步骤:采收,系藉采收设备或工具将花圃中已 开出花苞之莲花予以采收綑绑; 第二步骤:清洗,系藉清洗设备或人工方式将第一 步骤采收所得之莲花花株清洗乾净,以将莲花株中 所残留之污泥或杂物清洗乾净; 第三步骤:切割,系将第二步骤清洗完成之莲花株, 切割去除花茎、花蒂及萼片等外壳部位,然后取出 花朶; 第四步骤:装进固定模,系将经第三步骤处理后之 花朶,分别置入一纸制之固定模内,该固定模系呈 圆锥状,且该固定模向内缩合之底端设有至少一个 气孔; 第五步骤:烘焙乾燥,将第四步骤已装入固定模之 花朶置入烘乾装置中,以摄氏70度之温度烘乾; 第六步骤:成品包装,系将已经第五步骤烘乾处理 之花朶进行包装。图式简单说明: 第一图系本发明实施例之制造流程图。