Knife holder for a cutting machine, excentrically mounted on synchronized rotary discs

摘要

Schneidvorrichtung für ein Produkt, insbesondere für Nahrungsmittel wie Schmelzkäsescheiben mit einem von einem Exzenter angetriebenen Messer, wobei das Messer an einem Messerträger befestigt ist, der an mindestens einer, insbesondere an zwei oder mehr synchron drehenden Scheiben exzentrisch gelagert ist.