| 发明名称 |
PROCESS FOR THE PRODUCTION OF SEASONING SAUCE FROM BREAD |
| 摘要 |
A találmány tárgya eljárás ízesítőmártás előállítására, melynek soránszubsztrátumként búzaglutént tartalmazó, darabolt kenyeret használnak.A szubsztrátumot sós vízzel pépesítik, és az így kapott cefréthőmérséklet csökkentése közben három lépésben erjesztik, majdsajtolják, pasztőrözik és szűréssel derítik. ŕ |
| 申请公布号 |
HU217915(B) |
申请公布日期 |
2000.05.28 |
| 申请号 |
HU19930003007 |
申请日期 |
1993.10.22 |
| 申请人 |
CPC International Inc. |
发明人 |
BLORTZ, DORIS;BOHATIEL, JOHANN;FRANK, BARBARA;DR.MUELLER, RUDI |
| 分类号 |
A23L27/10;A23L7/104;A23L7/25;A23L23/00;A23L27/24;A23L27/50;A23L27/60 |
主分类号 |
A23L27/10 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
