| 发明名称 | 虾松及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种食品—虾松及其制作方法,其特征在于:以虾或虾糠皮为原料,经烘干、粉碎成颗粒后与食盐拌和,通过油炸而成,或将虾或虾糠皮颗粒、食盐、食用油拌和后,通过烘烤而成。本发明提供的虾松营养丰富、味道鲜香,不含任何添加剂。为一种理想的绿色食品;本发明提供的虾松制作方法工艺简单,使小虾或虾糠皮在食用方面得到较好的开发利用。 | ||
| 申请公布号 | CN1253749A | 申请公布日期 | 2000.05.24 |
| 申请号 | CN98110580.7 | 申请日期 | 1998.11.18 |
| 申请人 | 李明 | 发明人 | 李明 |
| 分类号 | A23L1/33;A23P1/14 | 主分类号 | A23L1/33 |
| 代理机构 | 蚌埠市专利事务所 | 代理人 | 张中;张建宏 |
| 主权项 | 1、一种虾松，其特征在于：由虾或虾糠皮颗粒、食用油及食盐组成，各组分的比例(重量％)为：虾或虾糠皮颗粒 50～70食用油 25～45食盐 2～6 | ||
| 地址 | 233000安徽省蚌埠市国庆新村8栋106室 | ||