黄刺玖果茶及其制作方法

摘要

一种保健营养型黄刺玫饮品及其制作方法，该饮品包括黄刺玫果茶及黄刺玫固体颗粒饮料。其组分主要为黄刺玫果、枸橼酸、蔗糖、沙棘果汁、黄芪提取液。经果实检选、称量、漂洗、加热灭酶、磨碎、粗滤、细滤、均质、添加辅料等工艺制成。用本方法制成的黄刺玫饮品口感宜人，含鲜果量不低于１５％，含有丰富的氨基酸、金属元素、黄酮类化合物等营养成分，不含任何人工合成色素等化学添加成分，所取原料无任何工业、农药污染，具有黄刺玫特有的营养、保健价值和独特风味、颜色、品质，是一种全天然新一代全果肉型“功能”饮品。

主权项

1、一种黄刺玫果茶，其特征在于该果茶由黄刺玫果经磨碎和过滤得到的提取液、枸橼酸、蔗糖和水组成，其中，以原料重量份数计，各组分的含量为：黄刺玫果 15-40份枸橼酸 0.20-1.0份蔗糖 10-20份其余为水。