| 摘要 |
Dipeptid-søtningsstoffer som er søtningsalter av N-[N-(3,3-dimetylbutyl)-L-a-aspartyl]-L- fenylalanin-1-metylester representert ved formelen COOH OCH3 hvor Xm' er en konjugatbase avledet ved deprotonisering av et surt søtningsstoff fortrinnsvis sakkarin, acesulfam, syklamsyre og glycyrrizinsyre; og m = n. Et flytende søtningsstoff med lavt kaloriinnhold inneholdende slike basiske salter er også beskrevet. |
