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Patente de Invenção: <B>"GENES DE RAFINOSE SINTASE E SEU USO''<D>. Um gene de rafinose sintase compreendendo uma seq³ência de nucleotídeos hibridizável com uma seq³ência de nucleotídeos selecionada do grupo consistindo em: (a) uma seq³ência de nucleotídeos codificando a seq³ência de aminoácidos representada por SEQ ID NO:1, (b) a seq³ência de nucleotídeos representada por SEQ ID NO:2, (c) uma seq³ência de nucleotídeos codificando a seq³ência de aminoácidos representada por SEQ ID NO:3, (d) a seq³ência de nucleotídeos representada por SEQ ID NO:4 ou pelos 236° a 2584° nucleotídeos na seq³ência de nucleotídeos representada por SEQ ID NO:4, (e) uma seq³ência de nucleotídeos codificando a seq³ência de nucleotídeos representada por SEQ ID NO:5, (f) a seq³ência de nucleotídeos representada por SEQ ID NO:6 ou pelos 134° a 2467° nucleotídeos na seq³ência de nucleotídeos representada por SEQ ID NO:6, (g) uma seq³ência de nucleotídeos codificando a seq³ência de aminoácidos representada por SEQ ID NO:7, e (h) a seq³ência de nucleotídeos representada por SEQ ID NO:8 ou pelos 1° a 179° nucleotídeos na seq³ência de nucleotídeos representada por SEQ ID NO:8, sob condições rigorosas, e codificando uma proteína capaz de ligação com grupo D-galactosila através de ligação ( (1<sym>6) ao grupo hidroxila ligado ao átomo de carbono na posição 6 do resíduo D-glucose em uma molécula de sucrose para formar rafinose é mostrado.
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