Process for the preparation of glycosides

摘要

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Glycosiden aus einem O-geschützten Halogenid eines Einfach- oder Mehrfachzuckers, insbesondere α-Acetobromglucose, und einem Enol oder Phenol, insbesondere Vanillin oder Ethylvanillin, bei dem man die Herstellung in einem zweiphasigen Lösungsmittelgemisch in Gegenwart eines Phasentransferkatalysators durchführt. Mit dem erfindungsgemäßen Verfahren ist es unter Einsatz preiswerter und physiologisch unbedenklicher Reagentien möglich, Glycoside mit einer Ausbeute von 59 % zu synthetisieren.