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La coalescencia de las gotas de aceite durante el procedimiento de lavado de vajilla puede retardarse significativamente, sin detrimento de laspropiedades espontáneas de eliminacion de grasa de la formulacion, por la presencia de polímeros seleccionados que tengan una estructura principalhidrofila y cadenas laterales hidrofobas. Una composicion de limpieza de bajo poder, acuosa, no mejorada, no lamelar, que comprende: a)2-7% en peso detensioactivo, seleccionado del grupo que comprnedetensioactivo no ionico, un complejo de tensioactivo anionico y tensioactivo zwitterionico, un complejo detensioactivo anionico y tensioactivo anfotero y mezclas de los mismos, y b) 0,02-7% en peso de un polímero, comprendiendo dicho polímero una estructuraprincipal hidrofila neutra o cargada negativamente, con una cadena lateral soluble en aceite e hidrofoba como mínimo en la cual la relacion de polímero atensioactivoqueda comprendida en el rango de 1:100-1:10. Proporciona además unprocedimiento que comprende el paso de tratar las superficies de la vajilla conuna composicion como la descripta. Se cree que las cadenas laterales hidrofobas solubles en aceite del polímero se dividen en gotas de aceite, mientras que laestructura principal hidrofila permanece en la fase de agua, para estabilizar las gotas contra la coalescencia, a través de una combinacion de impedimentoestérico y repulsion electrostática.
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