Processos para reduzir a incidência de enterocolite necrótica em uma criança e para a produção de uma fórmula enteral, e, fórmulas enteral aperfeiçoada contendo ácido araquidÈnico e ácido docosaexaenóico e adequada para alimentar crianças.

摘要

"PROCESSOS PARA REDUZIR A INCIDêNCIA DE ENTEROCOLITE NECRóTICA EM UMA CRIANçA E PARA A PRODUçãO DE UMA FóRMULA ENTERAL, E, FóRMULAS ENTERAL APERFEIçOADA CONTENDO áCIDO ARAQUIDÈNIO E áCIDO DOCOS AEXOENóICO E ADEQUADA PARA ALIMENTAR CRIANçAS". Fórmula enterais, que contêm ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (PUFAs), por exemplo ácido araquidónico (AA) e ácido docosaexaenóico (DHA) essencialmente isentos de colesterol, e um processo para produzir tais composições enterais são descritos. Mais particularmente, a invenção refere-se a processos para reduzir a incidência de enterocolite necrótica pela administração de composições que fornecem PUFAs de cadeia longa n-6 e n-3; fosfolipídeos e/ ou colina. Composições e lipídeos de gema de ovo são presentemente preferidas, pois elas contêm PUFAs de cadeia longa n-6 e n-3 e estão predominantemente em uma forma fosfitidilcolina. Acredita-se que isto proporcione um efeito sinérgico. é também exposto um processo para produzir uma tal composição que forneça propriedades de estabilidade e organolépticas aperfeiçoadas.