一种改进的香兰系列酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种改进的香兰系列酒。产品以西双版纳香荚兰为配香主体,以鼠曲草花为增香增亮剂,可选用优质的白糯米、荞子、薏苡、小麦、高粱酿制的谷物类白酒或紫糯米黄酒或白葡萄酒为酒基,并配以保健植物制品银杏、雪莲或加入辅助食用香料,可分别制成男士型,宴宾型,女士型、保健型的系列香兰酒。本发明完善与丰富了香兰系列酒的花色品种,可满足市场多样化需求。

主权项

1、一种改进的香兰系列酒，以西双版纳香荚兰为配香主体，以鼠曲草花为增香增亮剂，其特征在于可用优质的白糯米、荞子、薏苡、小麦、高梁酿制的谷物类白酒或紫糯米黄酒或白葡萄酒为酒基，并配以保健植物制品银杏、雪莲或加入辅助食用香料，可分别制成男士型，宴宾型，女士型、保健型的系列香兰酒，其中酒基的度数可为8～43度，成品酒中香荚兰的质量百分比为0.25％～0.75％，鼠曲草花的质量白分比为0～0.01％，银杏、雪莲的质量百分比为0.05％～0.1％，辅香群总质量百分比为0～0.011％。