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Patente de Invenção:<B>"PROCESSO PARA PREPARAçãO DE FOSFATO HEMIPOTáSSIO". Em um processo para preparar fosfato hemipotássio útil como um acidulante para bebida, uma mistura equimolar de fosfato monopotássio e ácido fosfórico é aquecida a uma temperatura acima de 100°C, em seguida resfriada com agitação vigorosa onde então o líquido perde sua água livre e cristaliza até uma massa cristalina relativamente seca. O fosfato hemipotássio provê um produto crsitalino, fluível e seco que pode ser transportado e manuseado facilmente.
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