| 摘要 |
A találmány tárgya eljárás élelmiszer minőségű ß-szitosztanin-zsírsav-észter vagy -észter-keverék előállítására, katalizátor jelenlétében,egy zsírsav-észter vagy zsírsav-észter-keverék alkalmazásával, melyneksorán a szabad ß-szitosztanint zsírsav-észterrel vagy zsírsav-észter-keverékkel oldószermentes közegben, egy átész- terezési katalizátorjelenlétében, észterezik. A találmány szerinti vegyület önmagában vagyélelmiszerhez adagolva alkalmazható. ŕ |
