发明名称 MOLDE PARA HORNEADO CON VARIAS PARTES Y PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN PRODUCTO DE HORNEADO.
摘要 LA INVENCION SE REFIERE A UN MOLDE DE COCINADO DE MULTIPLES PARTES PARA LA ELABORACION DE UN CUCURUCHO COMESTIBLE, EN PARTICULAR CUCURUCHO DE HELADO, CON UN VASO O PLATO O SIMILAR A BASE DE MASA DE PASTA DE BARQUILLO O UNA MASA DE COCINADO O DE PASTA A BASE DE ALMIDON ABARCANDO UN NUCLEO (2,15) DE MOLDE SOBRE UNA PLACA (1,14) DE MOLDE CONTRA UNA PARTE (13,16) INFERIOR DE MOLDE QUE SE COMPONE ESPECIALMENTE DE DOS SEMICUBIERTAS. EL NUCLEO (2,15) DE MOLDE SE COMPONE DE DOS PARTES, ES DECIR DE UNA PARTE (6,17) DE GUIA Y UNA PARTE (7,18) FRONTAL, QUE SE CONTINUA EN EL INTERIOR DE LA PARTE (6,17) DE GUIA EN CONTRA DEL MANGO (8) Y CON PREFERENCIA CONTRA LA FUERZA DE UN RESORTE (11,21) QUE ESTA APOYADO DE FORMA DESPLAZABLE AXIALMENTE. LA VIA DE DESPLAZAMIENTO DE LA PARTE (7,18) FRONTAL SE LIMITA MEDIANTE DOS TOPES (9,10 O 19,20). SE DOSIFICA UNA MASA DE PASTA O DE COCINADO EN LOS VACIADOS (12,24) DE LA PARTE (3,16) INFERIOR DEL MOLDE Y EL NUCLEO (2,15) DE MOLDEO SE INTRODUCE DE FORMA TAN AMPLIA ENLA PARTE (3,16) INFERIOR DE MOLDE, QUE RESULTA PRIMERO UN ESPESOR DE PARED AGRANDADO DEL PRODUCTO DE COCINADO. CON ELLO SE DISPONE DE UNA PARTE (7,18) FRONTAL A PARTIR DE LA PARTE (6,17) DE GUIA. DESPUES DE UNA FASE DE COCINADO PREVIO SE INTRODUCE EL NUCLEO (2,15) DE MOLDE EN LAS LIMITACIONES EN LA PARTE (3,16) INFERIOR DE MOLDE. CON ELLO SE DESPLAZA EL PRODUCTO DE COCINADO YA DE FORMA ESTABLE DE LA PARTE (7,18) FRONTAL A TRAVES DE SU RESISTENCIA DE ESTRUCTURA O A TRAVES DE UNA PRESION DE VAPOR QUE SE GENERA EN EL COCINADO.
申请公布号 ES2141465(T3) 申请公布日期 2000.03.16
申请号 ES19960890110T 申请日期 1996.06.21
申请人 HAAS, NADA 发明人 HAAS, NADA
分类号 B65D85/78;A21B3/13;A21B5/00;A21B5/02;A21C15/02;A21D8/06;B65D65/46;(IPC1-7):A21B5/02 主分类号 B65D85/78
代理机构 代理人
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