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发明名称
17 kDa FOAM PROTEIN
摘要
<p>A novel 17 kDa Foam Protein, nucleic acid sequences encoding the novel Foam Protein, antibodies and assays, and methods using the novel Foam Protein for enhancing the quality of foam, particularly in brewed beverages such as beer.</p>
申请公布号
WO2000014237(A2)
申请公布日期
2000.03.16
申请号
IB1999001597
申请日期
1999.09.02
申请人
发明人
分类号
主分类号
代理机构
代理人
主权项
地址
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